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2019年1月25日 (金)

季節の匂いと紅茶

 こんにちは丸山です。

 この冬の積雪は今までのところ少ないですが、それでも大雪注意報や警報が出されますので、
油断できません。
 
 無臭のような冬でも“冬の匂い”を感じる気がしませんか?
それは具体的にどんな匂い?と言われると返答に困るのですが…
ツンとしたような匂いと言うか、冷気が鼻に入った時の刺激を冬の匂いと思っているのかもしれません。

Photo


 では、他の季節の匂いを私がどう思っているかと言うと、
春:土に匂い
夏:熱い地面に雨が降った時の匂い
秋:落ち葉の匂い
 になります。
 住んでいる地域によっても個人個人によっても様々だと思いますが、皆さんはいかがですか?

 話は変わりまして、寒い時期に多いインフルエンザが流行してきていますね。
なるべく感染せずに冬を乗り切りたいところですが、インフルエンザ対策の一つとして紅茶の飲用がありますね。
熱湯で紅茶を入れると紅茶ポリフェノールが抽出されます。
 インフルエンザウイルスの表面は、「スパイク」と呼ばれる突起状の蛋白質で覆われています。インフルエンザウイルスがヒトに感染する際、スパイクが呼吸器粘膜の細胞表面に吸着、侵入して「感染が成立」するうえで重要な役割を担っています。
 紅茶ポリフェノールは、この「スパイク」に付着し、ウイルスが細胞に吸着する能力を奪う力が強いため、ウイルスの感染を阻害し、無力化するそうです。

 紅茶だけでインフルエンザに感染しない訳では無いのでしょうが、何と言っても簡単にしかも美味しく予防できるというのはうれしいことです。

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 「冬来たりなば春遠からじ」、冬至、そして大寒も過ぎた今、皆様とともに健康で近付いてくる春を迎えたいものですね。
                                                         歯科医師 丸山 貴   

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